En Casa Sumapaz la alimentación ha sido diseñada para ofrecerle a nuestros visitantes una experiencia gastronómica inolvidable.
Tenemos un menú basado en plantas y sin procesar, inspirado en la gastronomía local, con frutas y hortalizas que vienen directamente de la huerta orgánica casera o de huertas orgánicas de la región del Sumapaz. La cosecha fresca es transformada de manera consciente y cuidadosa pues sabemos que el alimento es tu mejor medicina y es una de las maneras más efectivas para SUMAR PAZ.
Todo lo que necesitas para comenzar el día de una manera equilibrada
+ Porción de fruta / cereal del día
+Plato con opción principal
y acompañamientos
+ 1 bebida al clima
+ 1 bebida caliente
Cuando el sol está en lo más alto,
nuestro apetito también lo está
+ Sopa
+ Plato con opción principal,
ensalada y acompañamientos
+ Bebida refrescante al clima
+ Té digestivo
En la puesta del sol, alimentos livianos y reponedores para una buena digestión
+ Sopa
+ Plato con opción principal
y acompañamientos
+ Té digestivo
La paz comienza en nuestras cocinas y alacenas, jardines, patios y huertas, donde crece y es transformado nuestro alimento. Las energías de la naturaleza y del Universo infinito son absorbidas a través del alimento.
Michio Kush
